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Glenfarclas Edition No. 24 Robert Brown Oloroso Casks 46% (1 x 0.7 l)
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Balvenie 26 Jahre Dark Barley Whisky 47,8% (1 x 0.7 l)
Dieser tief aromatische 26 Jahre alte Single Malt Scotch Whisky ist der älteste und edelste Whisky der schottischen Malt Brennerei in der Region Speyside. Fass Nummer: 6864 Angaben zur Lebensmittelverordnung: Art des Artikels: Whisky...
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Glendronach 1993 Port Pipe Cask 5976 25 Jahre 55,6% (1 x 0.7 l)
Whisky-Rarität - 25 Jahre alt! Angaben zur Lebensmittelverordnung Art des Artikels: Whisky Ursprungsland: Schottland Nettofuellmenge: 0,7 l (700 ml) Alkoholgehalt: 55,6%vol. Herstellerkontakt: Glendronach Distillery, Forgue, Huntly, AB54...
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Knockando 18 Jahre Single Malt Whisky 43% (1 x 0.7 l)
Angaben zur Lebensmittelverordnung: Art des Artikels: Whisky *mit Farbstoff: Zuckerkulör Ursprungsland: Schottland Nettofuellmenge: 0,7 l (700 ml) Alkoholgehalt: 43 %vol. Herstellerkontakt: Knockando, Knockando Banffshire AB38 7RT,...
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Angaben zur Lebensmittelverordnung: Art des Artikels: Whisky Ursprungsland: Schottland Nettofuellmenge: 0,5l (500 ml) Alkoholgehalt: 46%vol. Herstellerkontakt: The Glasgow Distillery Company Ltd, Deanside Road, Glasgow, G52 4XB, Scotland
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Talisker 15 Jahre Whisky Special Release 2019 | 57,3% (1 x 0.7 l)
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Highland Park Søren Solkær 26 Years of Photography 40,5% (1 x 0.7 l)
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Geschenkeset mit 2 Gläsern. Angaben zur Lebensmittelverordnung: Art des Artikels: Whisky + Gläser Alter: 12 Jahre Farbstoff: Zuckerkulör Ursprungsland: Schottland Nettofuellmenge: 0,7 l (700 ml) Alkoholgehalt: 40%vol. Herstellerkontakt:...
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Cardhu Whisky 12 Jahre | Set mit 2 Gläsern 40% (1 x 0.7 l)
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Angaben zur Lebensmittelverordnung: Art des Artikels: Whisky Ursprungsland: Schottland Nettofuellmenge: 0,7 l (700 ml) Alkoholgehalt: 48,5%vol. Allergene: keine Herstellerkontakt: The Macallan Distillers LTD., AB38 9RX, Easter Elchies,...
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Ardbeg Ten 10 Jahre 46% Knochen Sonderedition 2019 (1 x 0.7 l)
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Details
Tomatin 40 Jahre Travel Retail Exclusive 43% (1 x 0.7 l)
Alter: 40 Jahre. Rarität. Angaben zur Lebensmittelverordnung: Art des Artikels: Whisky Ursprungsland: Schottland Nettofuellmenge: 0,7 l (700 ml) Alkoholgehalt: 43%vol. Herstellerkontakt: The Tomatin Distillery Co Ltd, Tomatin, IV13 7YT,...
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Macallan 25 Jahre Sherry Oak Whisky Edition 2019 - 43% (1 x 0.7 l)
25 Jahre alt. Angaben zur Lebensmittelverordnung: Art des Artikels: Whisky Ursprungsland: Schottland Nettofuellmenge: 0,7 l (700 ml) Alkoholgehalt: 43%vol. Allergene: keine Herstellerkontakt: The Macallan Distillers LTD., AB38 9RX,...
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Shackleton Blended Malt Whisky 40% (1 x 0.7 l)
Angaben zur Lebensmittelverordnung: Art des Artikels: Whisky *mit Farbstoff: Zuckerkulör Ursprungsland: Schottland Nettofuellmenge: 0,7 l (700 ml) Alkoholgehalt: 40%vol. Herstellerkontakt: Whyte and Mackay Ltd. Dalmore House 310 St....
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Deanston Virgin Oak 46,3% (1 x 0.7 l)
Angaben zur Lebensmittelverordnung: Art des Artikels: Whisky Ursprungsland: Schottland Nettofuellmenge: 0,7 l (700 ml) Alkoholgehalt: 46,3%vol. Herstellerkontakt: Deanston Distillery Near Doune, Perthshire, FK16 6AG, Scotland
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Black Bull Kyole Blended Scotch Whisky 50% (1 x 0.7 l)
Angaben zur Lebensmittelverordnung: Art des Artikels: Whisky *mit Farbstoff: Zuckerkulör Ursprungsland: Schottland Nettofuellmenge: 0,7 l (700 ml) Alkoholgehalt: 50%vol. Herstellerkontakt: Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd, AB54 8JU,...
Inhalt 0.7 Liter (34,23 € * / 1 Liter)
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Details
The Deveron 12 YO Whisky 40% (1 x 0.7 l)
Angaben zur Lebensmittelverordnung: Art des Artikels: Whisky *mit Farbstoff: Zuckerkulör Ursprungsland: Schottland Nettofuellmenge: 0,7 l (700 ml) Alkoholgehalt: 40%vol. Herstellerkontakt: Deveron Distillery Co., Macduff, Aberdeenshire,...
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Dalmore Vintage 1998 - 18 YO 44% (1 x 0.7 l)
Angaben zur Lebensmittelverordnung: Art des Artikels: Whisky *mit Farbstoff: Zuckerkulör Ursprungsland: Schottland Nettofuellmenge: 0,7 l (700 ml) Alkoholgehalt: 44%vol. Herstellerkontakt: Dalmore Distillery, Alness, IV17 OUT, Dalmore,...
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Dalmore Vintage 2001 - 15 YO 40% (1 x 0.7 l)
Angaben zur Lebensmittelverordnung: Art des Artikels: Whisky *mit Farbstoff: Zuckerkulör Ursprungsland: Schottland Nettofuellmenge: 0,7 l (700 ml) Alkoholgehalt: 40%vol. Herstellerkontakt: Dalmore Distillery, Alness, IV17 OUT, Dalmore,...
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Ballantines 21 Jahre Blended Scotch 40% (1 x 0.7 l)
Angaben zur Lebensmittelverordnung: Art des Artikels: Whisky *mit Farbstoff: Zuckerkulör Ursprungsland: Schottland Nettofuellmenge: 0,7 l (700 ml) Alkoholgehalt: 40%vol. Herstellerkontakt: George Ballantines and Son Ltd., G 82 2SS,...
Inhalt 0.7 Liter (139,11 € * / 1 Liter)
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Sheep Dip Blended Malt Whisky 40% (1 x 0.7 l)
Angaben zur Lebensmittelverordnung: Art des Artikels: Whisky - Blended Malt Whisky *mit Farbstoff: Zuckerkulör Ursprungsland: Schottland Nettofuellmenge: 0,7 l (700 ml) Alkoholgehalt: 40%vol. Herstellerkontakt: The Spencerfield Spirit...
Inhalt 0.7 Liter (38,43 € * / 1 Liter)
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Littlemill 25 Jahre Release 2015 | 50,4% (1 x 0.7 l)
Angaben zur Lebensmittelverordnung: Art des Artikels: Whisky Ursprungsland: Schottland Nettofuellmenge: 0,7l (700 ml) Alkoholgehalt: 50,4%vol. Herstellerkontakt: Loch Lomond Group, 7 Laigh Road, Catrine, KA5 6SQ, Ayshire, Vereinigtes...
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2.533,48 € *
Ballechin 10 Jahre 46% (1 x 0.7 l)
Angaben zur Lebensmittelverordnung: Art des Artikels: Whisky Alter: 10 Jahre Ursprungsland: Schottland Nettofuellmenge: 0,7 l (700 ml) Alkoholgehalt: 46%vol. Allergene: keine Herstellerkontakt: Edradour Distillery, Pitlochry, PH16 5JP,...
Inhalt 0.7 Liter (51,39 € * / 1 Liter)
35,97 € * 41,43 € *
Details
Ardbeg Uigeadail 54,2% (1 x 0.7 l)
Angaben zur Lebensmittelverordnung: Art des Artikels: Whisky Ursprungsland: Schottland Nettofuellmenge: 0,7 l (700 ml) Alkoholgehalt: 54,2%vol. Allergene: keine Herstellerkontakt: Ardbeg Distillery Ltd. Port Ellen Islay Argyll PA42 7EA/GB
Inhalt 0.7 Liter (94,84 € * / 1 Liter)
66,39 € *
Ardbeg Ten 10 Jahre 46% (1 x 0.05 l)
Angaben zur Lebensmittelverordnung: Art des Artikels: Whisky Ursprungsland: Schottland Nettofuellmenge: 0,05 l (50 ml) Alkoholgehalt: 46%vol. Allergene: keine Herstellerkontakt: Ardbeg Distillery Ltd. Port Ellen Islay Argyll PA42 7EA/GB
Inhalt 0.05 Liter (115,00 € * / 1 Liter)
5,75 € *
Ardbeg Corryvreckan Whisky 57,1% (1 x 0.7 l)
Angaben zur Lebensmittelverordnung: Art des Artikels: Whisky Ursprungsland: Schottland Nettofuellmenge: 0,7 l (700 ml) Alkoholgehalt: 57,1%vol. Allergene: keine Herstellerkontakt: Ardbeg Distillery Ltd. Port Ellen Islay Argyll PA42 7EA/GB
Inhalt 0.7 Liter (95,81 € * / 1 Liter)
67,07 € *
Macallan Edition No.4 48,4% (1 x 0.7 l)
Angaben zur Lebensmittelverordnung: Art des Artikels: Whisky Ursprungsland: Schottland Nettofuellmenge: 0,7 l (700 ml) Alkoholgehalt: 48,4%vol. Allergene: keine Herstellerkontakt: The Macallan Distillers LTD., AB38 9RX, Easter Elchies,...
Inhalt 0.7 Liter (250,51 € * / 1 Liter)
175,36 € *
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Die Geschichte vom schottischem Malt Whisky



Whisky ist das Nationalgetränk in Schottland. Hier wird er seit Jahrhunderten mit großer Leidenschaft gebrannt. In ganz Schottland gibt es über 100 Brennereien. Es kommen immer mehr hinzu. Jede Brennerei brennt den Whisky auf eine eigene und ganz besondere Art und Weise. Es gibt eine Vielzahl an Whiskysorten, die alle ihre Geschichte haben. So zum Beispiel der Malt Whisky. Dieses Goldene Getränk hat eine große Tradition und lange Geschichte.



Schottische Whiskysorten



Generell gibt es drei verschiedene Sorten vom schottischen Whisky: Malt, Grain, Blended Whisky

Single Malt

Diese Sorte wird oftmals auch als Single Malt bezeichnet. Wie genau sich diese drei Sorten des schottischen Whiskys unterscheiden, wird im Folgenden erklärt.
Der Malt Whisky wird aus Wasser, Hefe und natürlich gemälzter Gerste hergestellt. Das Getränk wir in großen Kupferkesseln gebrannt, und muss anschließend in den berühmten Whiskyfässern für mindestens drei Jahre reifen. Die meisten Whiskys reifen jedoch meist länger. Bei einer Whisky-Brennerei-Besichtigung kann man sich einen Eindruck über die riesige Größe der Kupferkessel verschaffen. Der Single Malt wird in nur einer einzigen Brennerei gebrannt, während Blended Malt Whisky das Ergebnis der Arbeit von verschiedenen Brennereien ist. Die Rezepte werden stets geheimnisvoll behütet. 


Grain


Ganz anders wird Grain Whisky gebrannt. Dabei wird gemälzte und ungemälzte Gerste zusammen mit anderen Getreiden wie beispielsweise Weizen und Mais vermischt. Die ganze Mischung wird mit Wasser und danach mit Hefe versetzt. Dadurch entsteht eine Flüssigkeit, die in einem Coffey Still oder hohen Patent Still gebrannt wird. Dieser ist mit dem herkömmlichen Kupferkessel nicht zu vergleichen. Das Ergebnis ist mehr und deutlich stärkerer Whisky.


Blended Whisky

Blended Whisky entsteht in einem komplizierten Brennverfahren. Hier werden zwischen 15 bis 50 verschiedene Single Malts mit Grain Whisky gemischt. Da die Single Malts von den verschiedenen Brennerei alle ihre ganz eigenen Eigenschaften haben und nicht beliebig mit anderen Sorten vermischt werden können, ist das Verfahren hoch komplex. Das mischen ist eine wahre Kunst. Die Rezepte der Brauereien sind ein echtes Geheimnis. Die berühmtesten Sorten sind sehr bekannt und jedem Kenner ein Begriff. Dazu zählen beispielsweise die Whisky von Johnnie Walker, The Famous Grouse oder auch Big Peat.

 

Macallan 25 Jahre Sherry Oak Whisky Edition 2019

Wie Single Malt Whisky hergestellt wird



Single Malt Whisky wird in verschiedenen Stufen hergestellt.

  1. Als erstes wird die Gerste gemälzt. Dabei wird die Gerste in Wasser gegeben und anschließend in einer Tenne zu Sprossen ausgelegt.
  2. Dann wird die Gerster in einen Ofen getrocknet und danach gemahlen. Im zweiten Schritt wird das Mahlgut bzw. die gemahlene Gerste mit sehr warmem Wasser versetzt. Dieser Vorgang geschieht in einem Mischfass. So entsteht die Würze, eine zuckerhaltige Flüssigkeit. Diese bildet gleichzeitig die Grundlage für den Alkohol. Bei der Herstellung wird nichts verschwendet, da die Reststoffe als Viehfutter verwendet werden können.
  3. Als nächstes wird die Hefe hinzugefügt. Dazu wird die flüssige Würze in große Wannen, die sogenannten Gärbottiche gegeben. Hefe wird zur Vergärung hinzugefügt, wodurch sich der Zucker in der Würze zu Alkohol verwandelt. Der Alkoholgehalt beträgt dabei mindestens 8 %. Die entstandene Flüssigkeit wird als Wash (Brei) bezeichnet.
  4. Im vorletzten Schritt wird die Spirituose gebrannt. Der Brei wird in riesigen Kupferkesseln erwärmt. Diese riesigen Kupferkessel werden als Wash Still oder Spirit Still bezeichnet. Damit eine hohe Qualität garantiert ist, wird nur der Teil der Spirituose mit der höchsten Qualität, der Mittellauf aufgefangen und anschließend in Eichfässer gegeben.
  5. Der Abschluss: Die Reifung. Jetzt wird der Whisky in Fässer über mindestens 3 Jahre reifen. Der abgeschöpfte Rest wird nochmal gebrannt.



 

Sie möchten mehr über Whisky wissen? Dann schauen Sie bitte in das Kapitel "Wissenswertes".

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